Činnost související s živočišnou výrobou a představuje zásadní odvětví v rámci zemědělských činností, které jsou zase tvořeny jako primární činnosti v hospodářství.

Jako každá primární činnost je cílem odvětví živočišné výroby produkce surovin a také odvětví zemědělství pro výrobu primárních potravin (zelenina, ovoce atd.). Hospodářská zvířata se provádějí v různých částech světa, ale od starověku. Hospodářská zvířata i zemědělství, které se zaměřují na produkci potravin, byly pro lidstvo a pro jeho přežití nesmírně nezbytné. Tyto jeskynní lidé byli vynikající lovci, a maso z zvířat k jídlu životně důležité, stejně jako kůže zvířete, aby se mohl na šaty a pláště.

Hospodářská zvířata jsou bezpochyby jedním z nejdůležitějších odvětví v rámci zemědělských činností a patří také do primárního sektoru ekonomik. Sekundární sektor má ve svých oborech přeměnu surovin na výrobu a terciární sektor se skládá ze služeb.

Stejně jako u všech hlavních hospodářských činností je cílem odvětví živočišné výroby produkce surovin.

Od nejstarších dob se chov hospodářských zvířat rozvíjel po celém světě. Člověk primitivní praktikuje ho krmit a přežít dobře, a tak se na příležitost k dobytí kůže a zvířecí kůži chránit sebe a chránit před chladem a dalších nepříznivého počasí. Lov byl metodika, kterou tito starověcí muži používali k zajištění potravy a přístřeší.

Jsou to také činnosti zásadního významu pro udržitelnost potravin lidí po celém světě, nejen jejich vlastní, a proto se někteří z těch, kteří jsou za tuto činnost odpovědní, stávají excelentními vývozci.

Existují země, jako je Argentina, které mají široké zemědělské pole k využití a které se ukázalo být hlavní ekonomickou aktivitou a zemí, která přispívá nejvyššímu procentu svého hrubého domácího produktu (HDP) k národu. V minulém století tato velká převaha, kterou Argentina v tomto smyslu získala, přiměla k uplatňování hesla „sýpka světa“, které dnes mnozí rádi uplatňují.