Je to věda, která je zodpovědná za analýzu vratné a nevratné účinky a škody způsobené v těle toxickými látkami, které jsou založeny na chemické struktuře z přírody, které neexistuje nebo jsou neobvyklé, protože to jsou sloučeniny, které byly syntetizovány muži v laboratořích. Existuje několik typů toxikologií, mezi nimi najdeme: environmentální, průmyslová, potravinářská a drogová toxikologie.
To někdy souvisí s medicínou, protože působí na léčení škod způsobených jedem v osobě, zatímco toxikologie hledá způsob, jak jed není ovlivněn jedem. Profesor Mateo Orfila byl tím, kdo napsal první formální pojednání o toxikologii v roce 1813 v Paříži ve Francii pod názvem „General Toxicology“. Považuje se za toxickou, že látka zaváděná nebo dodávaná člověku v určitém množství způsobující vážné poruchy nebo dokonce smrt, ale v tomto případě již má název otravy.
Existují různé způsoby, jak získat toxiny, protože většina látek je toxická, což je odlišuje od dávky nebo způsobu, jakým ji osoba požije, tam, kde dochází k náhodným otravám v důsledku kontaminace nebo předávkování, obvykle 25% se vyskytuje v domácnosti, zatím se 35% vyskytuje u dětí do 6 let, 18% náhodně a 22% po požití, z nichž většina z těchto případů nemá vážné klinické účinky.
Mezi nejčastější příčiny otravy nebo požití těchto toxinů patří mimo jiné čisticí prostředky pro domácnost, kosmetika, výrobky osobní hygieny, léky, insekticidy, uhlovodíky.
La Toxicología constituye por sí misma una disciplina que se encarga del origen, acciones, diagnostico, investigaciones y tratamiento por intoxicaciones y tiene una estrecha relación con la medicina legal y la medicina industrial, dado que al utilizar un medicamento en forma inadecuada puede presentar reacciones adversas pues siempre se corre el riesgo y no se puede dejar de mencionar cuando se trata de describir farmacológicamente un compuesto.
