Termín venkov souvisí s životem a aktivitou, která se odehrává na poli, což je prostor bohatý na tradice, které konfigurují způsob bytí a který do značné míry definuje kulturu národů, v přírodních prostorách a ve výživě pro mnohé ekonomické.
Město nebo oblast je považována za venkovskou kvůli svému počtu obyvatel (nízká hustota obyvatelstva), přibližně méně než 2 500, v závislosti na tom, co je v každé zemi založeno, a kvůli své ekonomické činnosti, zejména v primárním sektoru (zemědělské činnosti).
Tato činnost je spojena se všemi těmi procesy, které zahrnují zachycování (rybolov a lov), využívání (těžba a lesnictví), pěstování (zemědělství a lesnictví) a pěstování (u hospodářských zvířat a akvakultury) surovin, které se používají jen velmi často. základní.
Venkovské obyvatelstvo, které žije na venkově, žije v osadách a malých městech a vyznačuje se tím, že je diskontinuální a rozptýlené, obrovské prázdné prostory jsou určeny pro zemědělství a chov hospodářských zvířat, což je činnost, která vyžaduje každý den méně práce. Nicméně trend venkovského obyvatelstva je směrem ke koncentraci v malých obydlených center, protože jinak jsou velmi vzácné ve venkovských oblastech, které jsou životně důležité pro obživu obyvatelstva, což je důvod, proč je přitahován.
Ve venkovské krajině dochází ke kontaktu s přírodou a jsou zde velké plochy půdy. Nejsou jednotné, rozlišují se uzavřená pole a otevřená pole s přechodnými variantami, která je výsledkem nejen přírodních podmínek, ale především právních a historických.
Dnešní venkovský svět není homogenní, není stejný nebo podobný. Existuje moderní venkovský svět integrovaný do exportní ekonomiky, která se vyvinula z agroprůmyslu s umístěním závodů na zpracování potravin, ovoce a zeleniny.
Modernizace zemědělství účinně snižuje potřebu pracovních sil v této oblasti a způsobuje tzv. Exodus venkova, což je fenomén migrace venkovského obyvatelstva do měst, při hledání pracovních míst nabízených jak v průmyslu, tak v průmyslu. jako v terciárním sektoru.
Na druhé straně byla pro zemědělské producenty vyvinuta nová ekonomická alternativa, známá jako „venkovská turistika“, jejímž cílem je nabídnout návštěvníkům osobní kontakt a dát jim příležitost užít si fyzické a lidské prostředí oblastí venkovských oblastech, a pokud je to možné, podílet se na činnostech, tradicích a životním stylu místního obyvatelstva.
