Banán je velká bylinná rostlina, která je v některých oblastech známá jako banán. Toto je součást čeledi Musaceae a může dosáhnout výšky, která se pohybuje mezi 2 a 3 m, se stonkem o průměru 20 cm, tvořeným listovými pochvami, velmi těsně navinutými na sebe a zakončenými v široké čepeli, nejméně 2 m dlouhé a asi 30 cm široké, která je na vrcholu zaoblená. Tyto listy ve skupinách tvoří oblak nebo korunu rostliny. Ve stejné době,termín banán se používá k označení jedlého ovoce, které uvedená rostlina nabízí. Jedná se o podlouhlé bobule, které mohou měřit mezi deseti a patnácti centimetry na délku, s malým zakřivením a hladkou slupkou se žlutým odstínem.
V tropických oblastech si můžete banány užívat po celý rok, protože se sklízejí ve všech ročních obdobích. Když má žlutý odstín, vyřízne se z rostliny, aby se později zabalila a přepravila za vhodných podmínek stanovených teplotou a vlhkostí, takže tímto způsobem lze zaručit dokonalý stav konzervace, dokud se nedostane ke konečnému spotřebiteli.
Pokud jde o jeho velikost, chuť a barvu, je různorodý, protože bude záviset na dané odrůdě, ale obecně lze říci, že jeho hmotnost se pohybuje mezi 200 gramy pro největší a 120 gramy pro nejmenší. Pokud jde o barvu, pohybuje se mezi zelenou, žlutou a načervenalou a pokud jde o chuť, je většinou sladká a aromatická, s výjimkou tohoto případu u mužského banánu, který není sladký a jeho dužina je moučná.
Banán je bezpochyby tropické ovoce, které má nejvyšší spotřebu na světě a stejně jako dříve, protože kromě své chuti je bohaté na vlákninu, draslík, sacharidy a vitamíny A a C, tryptofan, který je esenciální aminokyselinou uvnitř z jídelníčku člověka, který bojuje proti podráždění jícnu.
