Zubař je zdravotník věnuje udržování orálního zdraví svých pacientů v dobrém stavu, péči hodnotit podrobně stav zubů, dásní, jazyka a oblastí přilehlých k nim, s cílem identifikovat anomálie v postavení zubů. zuby nebo nemoci, které by je mohly ovlivňovat, nebo dásně. Jeho vědou je stomatologie, známá také jako stomatologie, jejíž cíle jsou zaměřeny na údržbu a hodnocení ústní dutiny a jejích prvků, jak je uvedeno výše, kromě čelisti a neuromuskulárního systému.
Tyto bolesti, které se vyskytly v stomatognátního aparátu v dávných dobách jsou stejné jako dnes, s tím rozdílem, že současný člověk má vyspělé technologie, s nimiž může být poskytnut jemné a efektivní péče. Před 5 000 lety však nebyl k dispozici, a proto bylo nutné najít rychlá a dostupná řešení, pokud jde o zmírnění bolesti zubů. Jedna z nejstarších nalezených technik pochází z doby před 3000 lety před naším letopočtem a byla umístěna v egyptské oblasti, přičemž jejím hlavním praktikem byla Hessie-Re. Dokonce i Aristoteles, Platónův žák a velký filozof, napsal dokument o primitivních zubních procedurách, kde popsal použití drátů k extrakci zubů aléčit nepohodlí v nich.
Stomatologie se může specializovat na různé oblasti, nejznámější jsou ty, které se věnují rehabilitaci zubů a ústní dutiny obecně a také kosmetice. Zubní lékaři si také mohou vybrat mezi péčí o stomatognatický aparát nebo kostními složkami, které jej obklopují.