Jedná se o nástroj, který je široce používán v zemědělské oblasti s hlavním cílem rozdrtit něco, obvykle obiloviny nebo zrna, aby se z nich stala mouka, obvykle používají přírodní zdroje, jako je vítr, voda a slunce, generujte svou energii. Zpočátku byly mlýny vyráběny ze dřeva stromů, později se vyvinuly v kámen, poté byly vyrobeny z cihel a nakonec byly vyrobeny z poměrně lehkého kovu.
Ve starověku to byl nástroj používaný k mletí určitých potravin, jako jsou brambory, mrkev, mimo jiné, později s rozvojem zemědělství se začaly mlít různé druhy obilovin. Pokud jde o mlýny na pšenici, předpokládá se, že se pšenice zpočátku drtila pomocí malt, a z toho vznikly takzvané mlýny na krevní tah, to znamená, že zvířata byla zvyklá na pohyb mlýna. Později, v době římské říše, existují údaje, které potvrzují existenci vodních mlýnů, z nichž je říše používala k mletí určitých potravin.
Nejběžnějším způsobem, jak mlýny pracují na mletí velkého množství zrn a který je v zásadě stejný od starověku, je použití velké skály, která byla k mlýnu připevněna ve tvaru kruhu, který mohl přesáhnout osm metrů na výšku. výška spolu s další horninou podobné velikosti pod první, protože druhý kámen nebyl fixován, musel se pohybovat přes druhý, aby rozdrtil vše, co bylo umístěno v mlýně, aby byl možný pohyb uvedené horniny, Použití energie bylo nutné, proto jsme se uchýlili k prostředkům, které nám v tomto případě vždy poskytovala příroda, kterými mohou být voda, vítra dokonce i zvířata a v případech, kdy byly mlýny menší, byly použity jednoduše ruce. Materiál musel být umístěn do mlýna otvorem ve středu a výsledný materiál musel vycházet ze stran.Jakmile to bylo provedeno, uvedený produkt se shromáždil a vyrobily se různé potraviny.
