Mikrobiologie je obor, který je zodpovědný za analýzu bakterií, mikroorganismů, parazitů a hub prvoky a některých dalších látek, jako je viroidů, virů a prionů. Mikroorganismy mají základní funkce ve všech ekosystémech; vytváření parazitických, vzájemných nebo neutrálních vztahů mezi sebou as jinými organismy. Studium toho, co je mikrobiologie, nám umožňuje poznat a porozumět světu mikroorganismů, poznat jejich význam a využít rozmanitost jejich funkcí k optimalizaci kvality života člověka.
Co je to mikrobiologie
Obsah
Definice mikrobiologie naznačuje, že je to odvětví biologie, které je zodpovědné za analýzu všeho, co souvisí s mikroorganismy. Stejně jako popis, klasifikace, distribuce, provoz a studium jejich životního stylu. Co se týče patogenních mikroorganismů, mikrobiologie také studuje mechanismy jejich eliminace a formu infekce.
Koncept mikrobiologie také naznačuje, že se jedná o vědu v procesu vývoje, že s objevováním velké rozmanitosti a potenciálu mikroorganismů se neustále rodí nové žánry, jako je exobiologie, fágová terapie, syntetická biologie. Je třeba říci, že je známo pouze 1% existujících mikroorganismů, což je scénář, který poskytuje velkou příležitost ke studiu a technologickému rozvoji.
Mikrobiologická studia se zabývají těmi živými bytostmi, které nejsou vnímatelné lidským okem, proto vědci používají pro svou analýzu základní nástroj: mikroskop, který byl vytvořen v sedmnáctém století.
Ty živé organismy, které jsou viditelné pouze mikroskopem, jsou považovány za mikroby, mohou být tvořeny jednou buňkou (jednobuněčnou) nebo minimem buněčných sloučenin vytvořených srovnatelnými buňkami; mohly by to být prokaryoty (buňky bez jaderného obalu) jako bakterie; nebo eukaryoty (buňky, které mají jaderný obal), jakož i protisty a houby.
Avšak to, co je tradiční Microbiology bylo zvláště zodpovědná za patogenních mikroorganismů, včetně virů, bakterií a plísní, opouštějí další mikroskopické organismy v rukou parazitologie a dalších specialit biologie.
Historie mikrobiologie jako vědy začíná kolem konce 19. století. Ve 3. století před naším letopočtem napsal Theophrastus, Aristotelův náhradník, významné svazky o léčivých vlastnostech rostlin.
Slovo bakterie však bylo začleněno až v roce 1828 Christianem Gottfriedem, protože v roce 1676 Leeuwenhoek pomocí mikroskopu s jedním objektivem, který sám vytvořil, vytvořil první mikrobiologickou vizualizaci zvanou „animáculos“.
Do roku 1995 publikoval Eugenio Espejo významný výzkum v medicíně, například analýzy neštovic, které by se staly jednou z prvních knih o mikrobiologii, která se zabývá existencí mikroskopických organismů a která by určovala základní zdravotní politiky současnosti jako asepse a antisepse lidí a prostorů.
Na druhou stranu má tato věda různé formy použití v mnoha aspektech života a díky ní byl posílen rozsah technologie a vědy obecně. Tato použití zahrnují průmyslovou mikrobiologii (odpovědnou za mikroskopické organismy pro použití v průmyslové výrobě, jako je výroba mléčných a fermentovaných potravin) a lékařskou mikrobiologii (odpovědnou za analýzu mikroorganismů ve prospěch lidských chorob, jejich způsob přenosu a jeho alternativy).
Načítání…Co studuje mikrobiologie
To, co konkrétně studuje mikrobiologie, jsou mikroskopické organismy, které nejsou pro lidské oko viditelné, jako jsou viry, bakterie, houby a další mikroorganismy.
Z mikrobiologie jsou také studována a analyzována infekční onemocnění, kterými může každá osoba trpět, a díky ní je možné určit, která by byla nejvhodnější léčbou pro každého pacienta a každou patologii.
Na druhé straně se studie prováděné prostřednictvím mikrobiologie používají na průmyslové úrovni, a to jak k výrobě potravin, tak k jejich péči.
Důležitost studia mikrobiologie
Studium mikrobiologie je nesmírně důležité, protože díky němu je možné poznat svět mikroskopických organismů, využít rozmanitost jejich funkcí a pochopit význam každého z nich pro optimalizaci kvality života člověka.
Mikrobiologie je univerzitní kariéra, která je určena k výcviku odborníků v této disciplíně, kteří se budou věnovat studiu a vývoji politik souvisejících s infekčními chorobami a mikroorganismy. Podobně jsou odborníci v této oblasti vyškoleni k provádění prací souvisejících s chorobami a řízení mikroorganismů k prezentaci řešení v nejrůznějších oborech.
Mikrobiologové mají široké pole působnosti, protože jejich znalosti lze aplikovat na kontrolu kvality produktů a surovin pro výrobu potravin, léčiv, zemědělských produktů a produktů životního prostředí.
Stejně tak jsou všechny znalosti vyvinuté v mikrobiologii aplikovány v energetickém průmyslu, kde jsou tyto znalosti využívány k přeměně odpadu na zdroje energie.
Odvětví mikrobiologie
Existují 4 odvětví mikrobiologie, která studují různé mikrobiální látky způsobující infekční nemoci:
parazitologie
Parazitologie je rozšíření biologie, které se zabývá studiem fenoménu parazitismu. Má dvě funkce, jednou z nich je analýza živých organismů, které jsou eukaryotickými parazity, jako jsou helmintové, členovci a prvoky, a zbytek parazitů (prokaryoty, viry a houby), je obecně považován za autentický předmět mikrobiologie.
Na druhou stranu studuje parazitózy nebo patologie vznikající u lidí, rostlin a zvířat parazitickými organismy.
Parazitologie vzniká jako předmět v zoologii a ve svých počátcích byla hlavně popisná. Z tohoto důvodu byli prvními exponovanými parazity metazoáni a s následným použitím mikroskopu se rozšířil rozsah protozoologie.
Parazit je exemplář, který žije při hledání hostitele. Lze tedy říci, že parazitologie je omezena na ty eukaryotické organismy, mnohobuněčné i jednobuněčné, které si zvolily tento životní styl.
Je však třeba objasnit, že existuje mnohem více parazitujících bytostí než volně žijících organismů. Proto je třeba odvodit, že parazitismus je úspěšný životní styl a jako takový se zrodil ve všech progresivních eukaryotických skupinách: zvířata, protisti a rostliny
Načítání…Mykologie
Mykologie je věda, která je zodpovědná za analýzu hub. Jedná se o jednu z nejrozmanitějších a nejrozsáhlejších studijních oblastí, která poskytuje významný pokrok ve vědeckých studiích a technologickém pokroku.
Houby jsou parazitické bytosti, které se vytvářejí v rozkládajících se materiálech nebo tkáních, jejich dopad na přírodu je zásadní, protože trávicí systémy, které vylučují enzymy, jsou schopny absorbovat chemickou hmotu, kterou generují mrtvé organismy, některé z nich houby a přeměňuje je na jedlé minerály a vitamíny užitečné pro živá zvířata.
Jedním z nejběžnějších způsobů použití, které se mykologii věnuje, kromě analýzy chování rostlin a živočichů, které dosud nebyly objeveny ani prozkoumány, je vytvoření seznamu hub nebo hub, které jsou prospěšné pro lidskou spotřebu nebo pro vedení léků.
Lékařská mykologie se zrodila jako jeden z oborů medicíny za účelem léčby patologií způsobených člověkem a určitými zvířaty v důsledku konzumace nebo kontaktu s houbami.
Mezi nejčastější biologické infekce sliznic patří:
- Povrchová mykóza: infekce kůže a sliznic, jako je Pityriasis versicolor a dermatofytóza.
- Alegrías: sekundární přecitlivělost způsobená kontaktem s pokožkou nebo pohledem na plísně.
- Subkutánní mykóza: infekce v podkožní tkáni, jako je chromoblastomykóza a eumycetom.
- Mykotoxikóza: otravy konzumací obilovin infikovaných toxickými makromycety.
- Mimikry: intoxikace konzumací jedovatých makromycetů.
- Systémová mykóza: fungemie a invaze různých orgánů.
- Oportunní infekce: infekce, jako je kandidóza, aspergilóza a kryptokokóza.
Bakteriologie
Bakteriologie se týká studia bakterií a chorob, které způsobují. Je zahrnuta do epidemiologické řady (přenosový mechanismus, rezervoár, faktory, které proti nim vytvářejí více či méně obrany, imunita).
Bakterie jsou mikroskopické organismy analyzované optickým mikroskopem ve zbarveném nebo nebarveném přípravku ke studiu jejich morfologie nebo struktury, ačkoli k analýze jejich vnitřní struktury je nutný elektronový mikroskop.
Bakteriologie je nesmírně důležitá doktrína pro zdraví zvířat nebo lidí, protože správné používání mikrobiologických znalostí může podporovat prevenci nebo léčbu nemocí na vysoce rozvinuté úrovni.
Tato věda není jen o mikrobiologických znalostech, ale také odborníci v oboru musí mít schopnost znát a správně manipulovat s hladinami látek v těle.
Toto je odvětví mikrobiologie, je to poměrně široká věda, její studie jsou prakticky nekonečné, protože stále existují miliony tříd bakterií, které dosud nebyly objeveny nebo které se neprojevily v multikulturních bytostech.
Virologie
Virologie je odvětví mikrobiologie, které je odpovědné za studium virů, jejich klasifikaci, strukturu a evoluci, za způsob, jak využívat a infikovat buňky jako hostitele pro reprodukci viru, jejich imunitu, jejich interakci s bytostmi hostitelé, techniky jejich izolace, choroby, které produkují, jejich kultivace a použití na farmách a terapiích.
Odborníci specializující se na virologii analyzují, jak každý virus generuje infekci. Když virus infikuje tělo, napadne ho a způsobí určitou imunitní odpověď, kromě toho způsobí hostiteli různé škody. Odborníci studují tento mechanismus a způsob množení virů (tj. Množení v těle).
Stejným způsobem se zaměřuje na virové patogeny a také studuje klinické příznaky, které nám umožňují vizualizovat, že virus je v těle, a nabízí metody detekce infekce. Společně toto odvětví mikrobiologie provádí výzkum léčby a vakcín proti virům.
Mikrobiologie potravin
Mikrobiologie potravin je obor, který je mimo jiné zodpovědný za studium mikroorganismů, které mohou poškodit hygienickou kvalitu vody a potravin.
Mikroskopické organismy se používají k výrobě nejrůznějších potravin, ale jsou také příčinou jejich zhoršení a mohou způsobit onemocnění lidí.
Výroba, distribuce a konzumace potravin vynikající hygienické kvality, ať už syrových, připravených k okamžité spotřebě nebo zpracovaných, jsou předmětem zájmu jakékoli populace.
Mikrobiologie potravin je velká a poněkud komplikovaná oblast, protože zahrnuje také obecné rysy těchto mikroorganismů, jejich odolnost vůči životnímu prostředí, jejich ekologii, schopnost přežít a rozmnožovat se v potravinách, faktory, které do tohoto procesu zasahují. a důsledky tohoto vývoje.
Tato disciplína úzce souvisí s veterinární a lékařskou mikrobiologií, parazitologií, virologií, biochemií, genetikou, epidemiologií a potravinářskými technologiemi.
Model a použití mechanismu pro studium kritických kontrolních a nebezpečných míst je nanejvýš důležité, zásadní pro zajištění bezpečnosti potravin, plán a hodnocení moderních studijních metod, analýza epidemií nemocí souvisejících s konzumací potravin., při analýze metod, které se odehrávají v době zhoršování kvality potravin a při vývoji těch, ve kterých využívá mikroorganismy.
V potravinách existuje velké množství mikroorganismů. Celkově je množství a druh mikroorganismů přítomných v hotové potravině ovlivněn:
- Prostředí, ze kterého se získá potravy.
- Mikrobiologická kvalita potravin v přirozeném stavu nebo před zpracováním.
- Hygienický stav, za kterého bylo s potravinami zacházeno a ošetřováno.
- Podmínka výše uvedených podmínek balení, manipulace a připojení k udržení mikrobioty na nízké úrovni.
