Termín jíbaro se běžně v národě Portorika používá k označení rolníků, kteří žijí ve skromných venkovských oblastech v horách této země; Tento termín vznikl v indiánské kultuře Taino a znamená „lidi pocházející z hor“ a přijali jej obyvatelé Portorika; Toto slovo se zrodilo přibližně v 16. století v předkolumbovských dobách, ve spojení kultur, které existovaly v důsledku evropského dobytí v horách centrální oblasti Portorika.
Použití tohoto termínu však bylo s odstupem času upraveno, v moderní době slovo Jíbaro znamená pozitivní komentář, protože je spojeno s hrdostí věrnosti kultuře Portorika, což zase znamená pracovitý, nezávislý a moudrý člověk, který umí řešit žalostné životní situace; Hovorově bychom pak mohli říci, že toto slovo představuje kořeny portorického lidu a symbolizuje jeho tradice a hodnoty vlasti s rodinou.
V jiných národech světa to má urážlivější a negativnější význam: ignorant nebo osoba bez jakéhokoli typu získaného studia, zase také v Kolumbii je obchodník s drogami známý jako „jíbaro“, jako je kokain, marihuana, metamfetamin, heroin, morfin, LCD, extáze, krypy, kámen nebo jakákoli jiná látka nelegální spotřeby, protože je zdraví škodlivá.
