Slovo vytlačování pochází z latinských kořenů, ze slova „extrusĭo“, „extrusiōnis“, což znamená nutit. Jiné zdroje uvádějí, že pochází z latinského „extrudere“, což znamená vyloučit. Obecně vytlačování je akce a účinek vytlačování; Na druhou stranu lze konkrétněji definovat tento proces lisování, modelování a tvarování určité suroviny, aby se vytvořily určité objekty s definovanými a pevnými průřezy, pomocí kontinuálního toku tlakem, napětím nebo silou.
Tento proces vytlačování byl patentován v roce 1797 britským mechanikem a vynálezcem jménem Joseph Bramah, když se pokusil vyrobit olověnou trubku. Proces, který byl založen na předehřátí kovu a následném ručním průchodu matricí pístem. Ale to bylo až do roku 1820, kdy tento proces vyvinul Tomáš Burr, který vytvořil první hydraulický lis, a až do té doby se tomuto procesu říkalo „stříkat“. Později Alexander Dick propagoval proces vytlačování na slitiny bronzu a mědi.
Některé z hlavních výhod, které protlačování nabízí nad rámec vyráběných procesů, jsou obratnost nebo snadnost vytváření průřezů extrémní složitosti s materiály, které jsou křehké a rozbitné, protože materiál dosahuje pouze tlakových a smykových sil.
Materiály používané pro proces vytlačování jsou obecně kovy, keramika, polymery, beton a potravinářské výrobky. Kromě toho může být vytlačování kontinuální, což se provádí neomezeně za vzniku dlouhých materiálů; nebo na druhé straně polokontinuální, který se vyrábí výrobou mnoha dílů. A nakonec může být proces prováděn s horkým nebo studeným materiálem.
