Je znám jako typ stravovacího režimu, který je vytvořen ze zdravých návyků a který kombinuje cvičení fyzických cvičení s stravovacím režimem, který má řadu zdravotních výhod. Tato strava byla vytvořena na základě konzumních návyků obyvatel Středozemního moře, odtud pochází její název. Vyznačuje se tím, že je jednou z nejzdravějších a nejvyváženějších diet, protože zahrnuje širokou škálu potravin, které nabízejí různé čerstvé produkty v určitých ročních obdobích.
Nejde jen o stravu, ale o návyky, které lze udržovat v průběhu času, a udržovat ji jako životní styl. Jednou z velkých výhod, které tato dieta nabízí, je její schopnost snížit riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění, jako jsou infarkty a mrtvice. Kromě toho, že pomáhá zhubnout, také snižuje krevní tlak, snižuje hladinu glukózy v krvi a předchází změnám, které ovlivňují rizikové faktory pro srdce. Kromě toho, že přispívá k lepšímu fungování trávicího traktu, zahrnuje také velké množství vitamínů a antioxidantů z potravy, které pomáhají předcházet nemocem a virům zpomalením procesu stárnutí.
Potraviny povolené v této stravě zahrnují zeleninu, sušené a čerstvé ovoce, ryby, drůbež, celozrnné výrobky, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, jogurty a olivový olej. Vejce i červené maso se občas doporučují. Čerstvé syrové potraviny jsou hlavním lákadlem této dietě, jeho hlavní metody vaření na grilu a mikrovlnné trouby. Saláty jsou také běžná jídla a dezerty by měly být založeny na směsném ovoci. Přírodní obvazy jsou také důležité u tohoto typu stravovacích návyků, protože česnek a cibule jsou klíčem k přirozené chuti, stejně jako čerstvé bylinky, jako je petržel, oregano a bazalka.
Pokud jde o tekutiny , voda a víno jsou nejvíce přijímány, ale káva a čaj mohou být konzumovány ve velmi malém množství. Potravinami, kterým byste se měli při praktikování této stravy vyhnout, jsou přebytky červeného masa a zpracovaných potravin, ani mražené a konzervované potraviny, které obsahují chemikálie. Měli byste se také vyvarovat sladkého chleba, rafinované mouky, sladkých nápojů a jiných než olivových olejů.
