Organická molekula nebo organická sloučenina je látka chemického původu, která se skládá z chemického prvku zvaného uhlík a jiného vodíku. Obsahuje však další prvky, ale v menším množství, například: kyslík, dusíkatý fosfor, síru a další. Jednou z charakteristik těchto prvků je, že jsou hořlavé, to znamená, že je lze spálit a spálit.
Abychom tomuto pojmu porozuměli trochu více, je třeba vědět, že slovo organické etymologicky pochází z orgánů a souvisí se životem. V 19. století se jim říkalo organické, a to díky řadě přesvědčení, kde tvrdili, že je lze syntetizovat pouze živými organismy.
Je důležité zdůraznit, že většina organických sloučenin se získává uměle chemickými procesy, existují však některé, které lze extrahovat z přírodních zdrojů.
Přírodní organické sloučeniny jsou ty, které jsou syntetizovány člověkem a nazývají se biomolekuly. Ty jsou studovány biochemií a drtivá většina pochází z ropy.
Umělé organické sloučeniny jsou látky, které se nevyrábí nebo neexistují přirozeně a jsou vyráběny člověkem, příkladem toho je plast.
Abychom pochopili něco více o tomto pojmu a vztahu, který mají organické sloučeniny v každodenním životě, zde je několik příkladů.
Převážná většina sacharidů je tvořena uhlíkem, kyslíkem a vodíkem, také známým jako cukry, a vyskytuje se hojně ve světě rostlin, jako je tomu u škrobu, fruktózy a celulózy.
Podobně existují také lipidy, které jsou biomolekulami složenými z uhlíku a vodíku as menším množstvím kyslíku. Jejich hlavní charakteristikou je, že mohou být nerozpustné ve vodě a rozpustné v rozpouštědlech.
V neposlední řadě se nacházejí bílkoviny, které mají velký význam pro živé věci.
Na druhou stranu existují anorganické sloučeniny, které na rozdíl od organických sloučenin neobsahují uhlík, který se prokládá vodíkem. Kromě toho jeho vznik závisí na zásahu určitých fyzikálních a chemických jevů pro jeho existenci.
