Cholesterol je druh přírodní lipidy vykazuje několik funkcí v těle, jako makronutrient se získá ve větším množství v játrech syntézou však mohou být získány exogenně, to znamená, mohou být spotřebovány některých potravinách.
Cholesterol v těle hraje důležitou roli, například: účast na tvorbě nebo syntéze žlučových šťáv, které jsou důležité pro trávení přijatých tuků, protože usnadňují jejich vstřebávání; Cholesterol může při působení UV záření procházet biotransformací, přeměňovat se na vitamin D, který je nezbytný pro ochranu kožní tkáně (kůže) před agresivními chemickými látkami a zamezuje jeho dehydrataci. Tento zmíněný metabolit také slouží jako základ pro tvorbu pohlavních hormonů, proto mají ženy, které jsou anorektické, bulimické nebo konzumují přísnou dietu s nízkým obsahem cholesterolu, problémy s menstruačním cyklem.
Existují různé typy cholesterolu, ti klinický význam, když dělá vyšetření na pacienta, by měly být hodnoceny dva typy z nich, které jsou: HDL to je známá jako „dobrý“ cholesterol, že splňuje způsob přesměrování z cholesterol, to znamená, že bere tento lipid nacházející se v krvi, který nemá žádný užitek, a transportuje jej do jater, aby mohl být znovu syntetizován v játrech; LDL známý jako „špatný“ cholesterol, plní úplně jiný cyklus, přenáší cholesterol z jater a ukládá jej do tkání, konkrétně do tukové tkáně.
Díky vysoké hladině cholesterolu v krvi může mít pacient predispozici k patologiím srdečního typu, jako je akutní infarkt myokardu, který má za následek ucpání koronární arterie, snížení okysličování srdeční tkáně nebo aterosklerózu, která Je identifikován jako vrstva cholesterolu, která je připojena ke stěnám krevních cév a snižuje tok krve, což vede k úplné obstrukci cévy. Pokud má tento typ pacienta kontrolu nad svými hladinami cholesterolu v krvi a udržuje jej na hodnotách, které jsou považovány za pravidelné, má možnostže lipidy připojené k krevním cévám se uvolňují zpět do krve, aby mohly být odváděny do jater, a tak nakonec odstraněny ve formě žluči, když dojde k procesu trávení.
