Cytoplazma je prvek, který výjimečně odlišuje prokaryotickou buňku od prokaryotické buňky. Je to prvek protoplazmy umístěný mezi jádrem a plazmatickou membránou, jehož hlavní funkcí je uchovávat buněčné organely (v podstatě jakoukoli strukturu v buňce), v tomto případě cytoplazmatické, a udržovat je funkční. Je rozdělena na ektoplazmu (nachází se v periferní zóně buňky a je v kontaktu s plazmatickou membránou) a endoplazmu (je blízko jádra a má vyšší hustotu než ektoplazma).
V eukaryotických buňkách má cytoplazma hladké endoplazmatické retikulum, které se vyznačuje tím, že nemá ribozomy, zasahuje do syntézy lipidů a stimuluje detoxikaci, kromě drsného endoplazmatického retikula (odpovědného za syntézu a transport proteinů)). Je třeba poznamenat, že prostřednictvím cytoplazmy mohou některé živiny procházet buňkou.
Cytoplazma je tvořena cytoskeletem, který se nazývá vláknitá struktura, která dává tvar a určitý řád prvkům v buňce a cytosol, je to kapalina a zabírá mezi 50% a 80% buňky. K tomu se přidávají organely, kterými mohou být: ribozomy, kde se syntetizují ribozomy, lysozomy, jejichž hlavním posláním je recyklovat zbytky ostatních organel, vakuoly, zásobu proteinů, Golgiho aparát, mezi kterými vyniká jeho funkce Primární lysozomy, mitochondrie, obsahuje proteiny a fosfolipidy, peroxisomy, jeho hlavní funkcí je provádět oxidační proces, který nemusí nutně prospívat buňce na energetické úrovni.
