Termín používaný v biologii a medicíně k označení organického procesu, při kterém se různé prvky redukují na nejjednodušší formy, na molekuly, které je tvořily v době, než se staly komplexními.
Katabolismus, stejně jako anabolismus a metabolismus, jsou organické procesy prováděné živými bytostmi, aby mohly žít a lépe souviset s prostředím, do kterého jsou vloženy, a odkud získávají různé zdroje pro své přežití.
To zahrnuje přeměnu komplexních molekul na jednodušší. V tomto procesu se uvolňuje energie, kterou je tělo zodpovědné za ukládání. Katabolismus obecně sestává z redoxních (redukčně-oxidačních) reakcí.
Všechny živé bytosti, včetně rostlin, provádějí proces katabolismu, který je podstatnou součástí přežití, protože je zodpovědný za schopnost těla získávat potřebné jídlo zvenčí a poté jej asimilovat. Například v případě zvířat se krok katabolismu provádí během trávicího procesu: dotyčné zvíře konzumuje nějaký druh více či méně složité potravy a potom bude za její zjednodušení odpovědné tělo. Ovoce) v různých prvcích, jako je cukr, tuk, bílkoviny, vlákna atd., Přičemž tyto látky budou postupně zjednodušovány, dokud se nestanou mnohem snadněji asimilovatelnými chemickými molekulami.
Když potrava vstoupí do těla, od začátku se větší molekuly rozkládají na menší. Trávení ve skutečnosti zahrnuje katabolismus. Jakmile se částice jídla rozloží na menší živiny, tyto chemické kmeny uvolňují energii oxidačním procesem.
Katabolický proces uvolňuje energii, která pomáhá udržovat správnou svalovou aktivitu. Oxidační proces, který probíhá během katabolismu, pomáhá syntetizovat potřebné chemické složky: adenosintrifosfát (ATP). Více molekul ATP dává buňkám sílu přenášet více energie vyrobené během katabolického procesu na anabolické procesy. Jinými slovy, katabolismus funguje jako jediný poskytovatel energie pro dobré uchování a růst téměř ve všech buňkách.
Sled reakcí, který je generován v rámci katabolismu nebo anabolismu a nazývá se metabolická cesta. Tento krok začíná v počátečním substrátu, pokračuje v meziprodukčních metabolitech a vede k různým konečným produktům. Podle sledované metabolické cesty a povahy molekuly vyvíjí katabolismus reakce s různou účinností a výkonem, proto se liší.
