Skořice je strom původem z asijské země zvané Srí Lanka. Je to vždyzelený strom, který může dorůst do výšky 10 až 15 metrů. Termín skořice obvykle označuje kůru větví tohoto stromu. Když jsou tyto krusty extrahovány, mají velmi zvláštní aroma a chuť. Skořice představuje jeden z nejvíce užitečných složek v gastronomii.
Skořici lze použít jako větev, která dodá přípravku vůni a chuť, stejně jako se používá v prášku ve sladkých receptech, jako je slavný rýžový nákyp.
Skořice se také používá k výrobě infuze, která poskytuje terapeutické vlastnosti proti nachlazení. Tato rostlina je velmi univerzální, a proto ji lidé používají k řadě domácích léků. Moderní věda potvrdila různé výhody, které rostlina poskytuje. Za prvé lze říci, že skořice má vysoký obsah antioxidantů, jedná se o látky, které chrání tělo před působením takzvaných „volných radikálů“.
Skořice také slouží jako protizánětlivý prostředek k léčbě případů artritidy, dny nebo jakékoli infekce.
Níže uvádíme řadu výhod, které skořice poskytuje:
Kontroluje hladinu cukru v krvi, zmírňuje menstruační bolesti. Jelikož se jedná o velký zdroj z vápníku, skořice je velmi dobré pro posílení kostí. Pomáhá bojovat proti akné, protože pomáhá vyhladit a vyčistit nečistoty z pokožky.
