Cukroví je známé jako bonbon, který se skládá z malé části obecně vyrobené z čokolády a uvnitř může obsahovat různé prvky, nejčastější jsou sladkosti nebo alkohol. Mezi název pochází z francouzského jazyka „bon“, což znamená vynikající. Tato sladkost je považována za jeden z nejchutnějších džemů ve světě pečiva a gastronomie obecně. Přestože je čokoláda upřednostňovanou přísadou pro jejich výrobu, je možné, že mohou být vyrobeny z jiných přísad, jako je dulce de leche nebo smetana. Tento produkt lze dosáhnout na jakékoli úrovni cukrárny po celém světě, existují také obchody věnované výhradně jehoprodej a jsou nazývány jako cukroví obchody, navíc je třeba si uvědomit, že existují případy, kdy jeho hodnota může být velmi vysoká, díky své jemné a pracné výroby.
Po celém světě, čokolády již byly přítomny v různých kulturách, vždy jsou prvky ze gastronomii velmi ceněny pro svou vynikající chuť. V dávných dobách, čokoláda byla k léčbě, která byla k dispozici pouze pro nejvíce znevýhodněných sociálních skupin. Na evropském kontinentu začal příchod čokolády po objevení Ameriky, kdy se kakao dostalo do Evropy, čímž ustoupily první vzorky čokolády, avšak myšlenka na malé porce lahodných jídel již byla realizována. s dalšími recepty.
Aby bylo možné vyrábět čokolády, je nutné mít velkou jemnost, protože jsou to malé porce, které vyžadují minimální detaily. V případě nejjednodušších čokolád se vyrábějí výhradně na bázi čokolády, kterou lze nalézt v různých prezentacích, jako je bílá, hořká čokoláda atd. Jiné mohou být naplněny různými prvky, jako je nějaký druh sladké smetany nebo nějaké sladkosti nebo dokonce ořechy. Na druhou stranu může být jeho cena výrazně zvýšena díky různým prvkům, které mohou zvýšit jeho cenu, jako jsou kvalita použitých přísad, použitá receptura, prezentace a způsob jejich přípravy.
