Půda ležící ladem se nazývá půda, ve které není zaseta během jednoho nebo více vegetativních cyklů za účelem regenerace a skladování organické hmoty a vlhkosti. Rovněž se vztahuje na zemi, která je ponechána k odpočinku po dobu jednoho nebo několika let. Obvykle při střídání plodin.
Během doby, kdy zůstává nevzdělaný, podstoupí řadu úkolů, aby zlepšil svou predispozici ke kultivaci.
Fallow je běžnou praxí v extenzivním zemědělství a je součástí systémů střídání plodin. Předpokládá, že máte neproduktivní půdu, ale pomáhá udržet vaši plodnost a plevel nebo nemoci na uzdě.
Existuje několik druhů ladem. Podle doby, ve které je půdě umožněno odpočívat, máme například „rok a čas“, ve kterém je jeden rok obděláván a další spočívá; nebo „do třetího“, ve kterém se pěstuje jeden rok a dvě přestávky. V závislosti na tom, zda je na pozemku něco zasazeno, či nikoli, máme „ladem“ nebo „ladem“. Vysazují se druhy čeledi luštěnin (čočka, cizrna, yer, vika atd.), Které obohacují půdu a místo sklizně úrody jsou pohřbeny v zemi.
Existuje mnoho způsobů, jak využívat a ošetřovat plodiny. Pokud jde o zahradnictví na profesionální úrovni, populární technikou je ladem.
Přestože cílem plodiny je být co nejproduktivnější, maximalizovat zisky a minimalizovat ztráty, někdy musíte přestat používat pozemek, abyste zajistili jeho budoucí produktivitu. Toto je předpoklad, na kterém je založen ladem, starodávná technika praktikovaná zemědělci ve středověku. Spočívá v tom, že pokaždé, když je kus půdy neobdělávaný, dýchá, regeneruje se a získává potřebné živiny a stupeň vlhkosti. Ponecháním těchto pozemků na odpočinek je produktivita zahrady zajištěna pro nadcházející roky.
Můžeme rozlišovat mezi krátkým a dlouhým ladem. U typu s krátkým ladem trvá jen jeden nebo dva roky, než se půda znovu obdělává, takže se půda plně neobnoví. U dlouhých grilování mezi kultivací a kultivací uplyne dlouhá doba a půda se plně zotaví.
Můžeme také rozlišit různé způsoby praktikování této zemědělské techniky. Bylinný ladem spočívá v opuštění země zcela opuštěné. To znamená, že se neprovádějí žádné údržbářské práce. Na druhé straně lad ladem zaorával, aby provzdušňoval půdu a regeneroval její živiny.
Četné studie prokázaly, že ladování je jednou z nejúčinnějších a nejproduktivnějších zemědělských technik. Ve Španělsku se tato technika používá hlavně u plodin ve středomořské oblasti.