Jedná se o chemickou sloučeninu dusíku (NH3) s odpudivým zápachem, která ji charakterizuje, jedná se o plyn a přímou živinu pozemských orgánů, protože je předchůdcem hnojiv. Je to také jedna z nejdůležitějších syntéz ve farmaceutickém oboru, používá se také v různých komerčních čisticích prostředcích.
Amoniak se také přirozeně vyskytuje v důsledku rozkladu organických látek, kromě toho, že se vyrábí v průmyslových odvětvích, je snadno rozpustný a snadno se odpařuje. Pravidelně se prodává v tekuté formě. Množství plynu (amoniaku) se ročně vyrobí podle odvětví je téměř stejné množství vyrobené přírody.
To je přirozeně produkováno v půdě bakteriemi, rostlinami a rozkládajícími se zvířaty, živočišný odpad je také součástí jeho úspěšného vývoje, amoniak je nezbytný pro mnoho chemických procesů.
80% amoniaku vyrábí chemické závody a používá se k výrobě hnojiv a k jejich přímé aplikaci. Zbytek se používá na výrobu textilií, výbušných plastů, na výrobu buničiny, papíru, potravin a nápojů, chladiv, výrobků pro domácnost a aromatických solí.
Je toxický pro zdraví při vdechování, protože vysoké koncentrace amoniaku mohou způsobit podráždění hrdla, zánět plic, poškození dýchacích cest a očí, v závislosti na jeho množství nebo míře může vést k plicnímu edému nebo dokonce ke smrti., pouze v případech, kdy jeho koncentrace přesahuje 5 000 ppm. Trávení jen několika kapek této chemikálie v kapalné formě by způsobilo, že by člověk zničil žaludeční hlen a vážně poškodil trávicí systém, stejně jako smrt.
