Epiteliální tkáň je tkáň, která se nachází na podkladových akumulacích nebo aglomeracích pojivových tkání; epiteliální tkáň je tvořena jednou nebo několika vrstvami buněk, které jsou spojeny dohromady a pokrývají každý z volných povrchů živého organismu a vytvářejí vnitřní obal dutin, tělních kanálků, dutých orgánů a sliznic a žlázy. V těchto tkáních jsou všechny existující buňky navzájem spojeny, čímž se vytváří řada vrstev charakterizovaných extracelulární matricí, která je omezená a je umístěna pod epiteliálními buňkami a nejsou vaskularizovány, proto jsou podporovány prostřednictvím vysílání; vždy pod každým epitelem bude pojivová tkáň a nakonec je tento typ tkáně jediný, který pochází z blastodermických vrstev. Je třeba poznamenat, že tento termín se skládá z přípony „epi“, což znamená „na“, a kořene „telio“, což znamená „kupa“, jeho název pochází ze skutečnosti, že tento typ tkáně je umístěn na hromadách pojivové tkáně.
Existují určité typy epiteliálních buněk, které mají drobné chloupky, známé jako „řasinky“, jejichž funkcí je eliminovat tyto cizí látky, příkladem jsou ty, které se produkují v dýchacích cestách. Epiteliální tkáň také tvoří parenchym různých orgánů, jako jsou játra. Epiteliální tkáně pocházejí ze tří zárodečných vrstev, kterými jsou: ektoderm, z něhož vychází většina kůže, a vrstva různých přírodních dutin, jako jsou ústa, póry kůže, konečník, nosní dírky. Endoderm, epitel téměř celého trávicího traktu, jater, respiračního stromu a slinivky břišní. mesodermkde kromě reprodukčních orgánů a ledvin přichází vše, co z epitelu zbylo.
Tyto tři typy epiteliálních tkání jsou:
Podšívkový epitel: tvoří podšívku na vnějších površích kůže, zažívacího systému nebo plic; a vnitřní, jako v případě krevních cév, pleur a lymfatických uzlin; jsou charakterizovány tím, že mají omezenou extracelulární matrici a buňky jsou velmi dobře spojeny dohromady vazebnými komplexy.
Glandular epitel: je tvořen řadou specializovaných buněk, pokud jde o sekreci, které mohou být seskupeny nebo izolovány a vytvářejí jednobuněčné nebo mnohobuněčné žlázy. Tento typ tkáně je vytvořen díky buňkám, které tvoří žlázy produkující vylučování tekutin, které mají jiné složení než krevní plazma nebo jiné tkáňové tekutiny.
Senzorický epitel: v obecném smyslu se specializuje na oblékání různých povrchů organismu a téměř vždy tvoří součást komplexního aparátu, který zachycuje a zpracovává signály vycházející z prostředí, kde se vyvíjí.