Sap je známá jako kapalná látka, která se přenáší vodivou tkání rostlin, to znamená, že cirkuluje nádobami vyšších rostlin a jejím hlavním cílem je sloužit jako zdroj živin pro uvedenou živou bytost. Pokud jde o složení, skládá se hlavně z 98% minerálních solí, aminokyselin, hormonů a vody, avšak toto procento se může lišit v závislosti na koření. Míza může být dvou typů: surová nebo propracovaná, první se vyznačuje tím, že se přenáší z kořene na listy pomocí takzvaných dřevitých nádob, zatímco propracované jsou transportovány opačným způsobem, to znamená z listů do kořene. díky liberijským brýlím.
V oblasti zemědělství je velmi důležité mít znalosti o míze rostlin, protože podle odborníků v době, kdy ji uvedený organismus produkuje ve větším množství, dochází v době většího tepla, což následně znamená, že během v té době se rostlina bude rozvíjet rychleji. Z tohoto důvodu odborníci doporučují neřezávat stromy během letní sezóny, protože ztráta této kapaliny by byla velmi velká a obnova by byla velmi pomalá.
Jak již bylo zmíněno dříve, míza je rozdělena na dva typy, surovou a propracovanou mízu. Surová míza se skládá hlavně z vody, látek regulujících růst, minerálů a dalších zředěných sloučenin. V tomto případě se míza přenáší dřevnatými trubkami z kořenů na listy. Na druhé straně je propracovaná míza přenášena z větví a listů směrem ke kořenu, prostřednictvím floému, pokud jde o jeho složení, je složena z cukru, vody, minerálů a fyto-regulátorů.
Pro rostlinu je tato látka životně důležitá pro její výživu a správný vývoj, ale je třeba zdůraznit, že pro člověka má také zvláštní význam, protože poskytuje těm, kteří ji konzumují, velké množství minerálů, sacharidů a dalších látek které velmi pomáhají při vylučování toxinů.
