Organický odpad, nebo jak se lidově říká „odpadky“, je termín, kterým jsou známy všechny druhy biologických materiálů, které již nejsou zapotřebí a které také nelze znovu použít. Obecně tento druh odpadních materiálů pochází z různých činností, které lidé denně provádějí, protože téměř při jakékoli činnosti, kterou člověk provádí, musí vznikat nějaký organický odpad, zvířata, i když v menší míře také přispívají k produkci tohoto druhu odpadu. Lze tedy říci, že tyto druhy odpadu pocházejí ze živočišného, lidského a rostlinného odpadu, protože tyto prvky lze snadno rozložit a dokonce je lze použít při zpracování nějakého druhu odpadu.přísada do půdy.
V současné době je při vysoké míře znečištění, ke kterému dochází v různých městech světa, nutné co nejvíce přispět k ochraně zdrojů, protože by to zase přispělo k ochraně životního prostředí. Z tohoto důvodu musí být tento druh odpadu řádně klasifikován, aby jeho manipulace byla mnohem snazší.. Kromě prevence závažných následků v důsledku jejich špatného nakládání je v nemocnicích doložen jasný příklad dobrého nakládání s organickým odpadem, protože tam se odpad obvykle spaluje a zbytky se převádějí. na skládky odpadu, aby se zabránilo někomu v kontaktu a kontaminaci externím agentem.
Hlavní charakteristiky, které definují pevný odpad, je to, že je živého původu, to znamená, že pochází z jakékoli živé bytosti, která obývá Zemi, ať už je to rostlina, zvíře nebo člověk, z tohoto důvodu je vystavena rychlému rozkladu a Z tohoto důvodu je při jejich zacházení třeba věnovat zvláštní pozornost, protože mohou být nositeli nemocí. Mezi nejčastější odpad patří výkaly, zbytky jídla, stromy a zvířata.