Má se za to, že struktura provedla chemickou změnu, když rozložila svou strukturu a sestavila se v jiném pořadí než původní struktura, aby vytvořila novou chemickou sloučeninu s jinými vlastnostmi než původní sloučenina. K této změně dochází za přítomnosti energetického faktoru; nový chemický produkt může mít název „chemický prvek“, když dochází ke tvorbě atomů, nebo je nazýván jako „chemická sloučenina“, pokud jeho transformace spočívá ve spojení nebo fúzi dvou nebo více prvků.
Příkladem pro usnadnění pochopení tohoto konceptu může odkazovat na tvorbu oxidu, tato chemická sloučenina není nic jiného než spojení mezi železem a kyslíkem, mezi typy chemických změn vynikají následující:
- Spalování: je to interakce mezi kyslíkem a jakýmkoli palivem (látkou, která může spalovat pouze s předchozím ohřevem), která vede k transformaci struktury hmoty generující světlo a teplo, aby se dosáhlo jejího spalování že tři důležité faktory interagují, jako je palivo (materiál, který se vznítí), teplota vznícení (minimální teplota nutná k zahájení spalování) a oxidační činidlo (materiál, který spaluje).
- Fermentace: na rozdíl od spalování se jedná o proces, který probíhá v anaerobních vlastnostech (bez přítomnosti kyslíku) a jehož výsledkem je organická sloučenina odlišná od původní; Jelikož má anaerobní charakteristiku, organely buněk, jako jsou mitochondrie, nefungují, respirační cyklus nebo krebsův cyklus se nedodržují v případě, že mluvíme o procesu mléčné fermentace, ke kterému dochází na úrovni svalové kontrakce; Tuto chemickou změnu ve většině případů produkují mikroorganismy, jako jsou bakterie a houby.
Chemické změny v látce lze někdy identifikovat pouze pomocí pozorování, protože tyto změny zase generují fyzické změny v látce, jako jsou změny barev nebo pachů, chemické změny nejsou vždy uvedeny ve stejných časových intervalech, k rozkladu a opětovnému rozložení hmoty někdy dochází pomalu, jako je oxidace železného materiálu, stejně jako ke změně chemické struktury může dojít s menším využitím času, jako je spalování z papíru.
