Za biomolekuly se považují všechny chemické sloučeniny, které společně tvoří živou hmotu, to znamená chemické báze, které živé bytosti umožňují přežít, existují nekonečné množství biomolekul, ale mezi nejpotřebnějšími nebo těmi, které se vyskytují v hojnosti, jsou za prvé lze zmínit dusík, kyslík, vodík a uhlík, za druhé síru a fosfor.
Tyto biomolekuly jsou obecná klasifikace, bude záviset na přítomnosti uhlíku v jeho struktuře, a tím jsou určeny název anorganických biomolekul, které ve struktuře nepřítomen uhlíkové molekuly, toto nemůže být syntetizován lidská bytost, ale i přesto jsou nezbytné pro udržení života, v této skupině si můžeme vzít vodu jako příklad; opačná skupina, to znamená, že mají molekuly uhlíku, které jsou součástí jejich struktury, se nazývají organické biomolekuly a také se liší od anorganické skupiny charakteristikou, že je může syntetizovat lidské tělo.
Organické biomolekuly se dále dělí na makroživiny velkého významu pro dobré organické fungování, kterými jsou:
- Sacharidy: jak název napovídá, jedná se o makroživinu tvořenou uhlíkem, kyslíkem a vodíkem. V této skupině se sacharidy nebo cukry nacházejí také ve vláknech a škrobech; Jedná se o hlavní formu ukládání a spotřeby energie v těle, nezbytnou pro nervový systém, svaly a erytrocyty; jsou rozpustné ve vodě.
- Lipidy: jako sacharidy jsou také složeny z uhlíku a vodíku a někdy se v menší míře nacházejí kyslík, fosfor, síra a dusík, což představuje sekundární ukládání energie pro tělo, když jsou vyčerpány zásoby sacharidů, Stejně tak působí při mechanické ochraně konstrukcí a jako tepelná izolace jsou hydrofobní (nerozpustné ve vodě).
- Bílkoviny; Skládají se z vodíku, uhlíku, kyslíku a dusíku, které tvoří monomerní jednotku zvanou aminokyselina, sady aminokyselin tvoří proteiny; Mají tisíce funkcí, z nichž nejdůležitější mají sloužit jako základ pro tvorbu hormonů, trávicích šťáv, plazmatických bílkovin, hemoglobinu atd.; tyto nemohou být nahrazeny lipidy nebo sacharidy.
