Angiospermy, jejichž název pochází z řečtiny a jsou vědecky známé jako Angiospermae, jsou kvetoucí rostliny, jejichž semena mají přesleny, které jsou sadou tří nebo více listů, které vyrůstají ze stonku. Tento druh rostlin je nejrozsáhlejší skupinou svého druhu v přírodě a skládá se mimo jiné ze stromů, keřů, bylin, pšenice. Angiospermy se přizpůsobují prostředí, ve kterém se nacházejí, protože mohou žít ve všech ekosystémech na světě.
Tyto druhy rostlin mají velmi zvláštní strukturu, protože jejich květiny a plody nejsou jediným rozdílem, který mají se zbytkem druhů. Mezi jeho výrazné rozdíly patří například: pokles gametofytu, který určuje život rostliny, a také velmi významný xylem a floém, novější než ostatní tracheofyty a v mnoha aspektech účinnější.
Tyto krytosemenné rostliny patří do skupiny spermatofytů, které mají velmi významné morfologické znaky a které byly prokázány díky molekulární analýze DNA. Způsob, jakým se diverzifikovali, je úžasný, vzhledem k tomu, že řada fosilních studií ukázala, že se objevily přibližně před 130 miliony let. To byl okamžik, od kterého se začíná objevovat velké množství fosilií různých druhů, něco, co je až dosud velmi podivné, jako by se objevily náhle, něco, co Darwin v té době nazýval tajemstvím. V současné době patří do této skupiny přibližně 90% suchozemských rostlin. Odhaduje se, že jde o 257 000 žijících druhů.
